建筑企业调研报告（精选3篇）
调研目的：了解酒店的现状和酒店的评定标准，亲自体会酒店环境感受酒店氛围，了解酒店服务流水线。为酒店的设计提供必要的素材，制定一个功能完全的设计任务书，为将要进行的设计，设计一个符合规范的酒店。为了突破固有的模式，体现人文精神，同时具有时尚趣味，设计营造了一个现代的具有传统东方韵味的空间。随着我国市场经济专业化分工的必然趋势，酒店设计已逐渐作为一个独立的体系而存在。作为一名专业酒店设计师，笔者有一些小小的心得。
一、理性思维
酒店设计是理性设计与感性设计的高度统一，它的第一个切入点就是为经济效益这一目标服务。这是个充满理性思维的过程。这一过程重点要考虑以下几个方面。
1、市场定位
通过与业主深入交流，了解投资方的意向，对酒店所在城市、地区以及相邻建筑、所处的自然生态环境进行考察与分析，给酒店一个准确的定位，是至关重要的。因为不同档次、不同市场定位的酒店，在设计上是不同的。如度假酒店、商务酒店、会议酒店、旅游酒店等，它们都有各自不同的专业化设计。
2、功能划分
酒店的功能划分也需要较理性的思考。在设计之先，最好根据不同的市场定位、各种空间在整个酒店所占位置及面积、比例的不同，绘出一份流程示意图。功能划分既要满足客人食宿娱购行的各种行为，还要保证酒店管理方（包括各个工种作业）的各种行为的顺利进行（避免交叉作业）。这需要设计师对酒店设备与各个空间功能及所占比例了如指掌。而后，设计师需要与业主（包括酒店管理方）进行研究与探讨，才能确定〃酒店功能流程图〃。之后就需要设计师对每个空间进行具体划分。国内的酒店设计（从建筑构造上开始）惯用一套固定模式，尤其是标准客房，设计含量极低。因此，在这个阶段，怎样在满足功能需求之外，进行创新设计，是我们所追求的目标。
3、空间感
空间感是建筑体面的虚实围合给人的心理感受。
最理想的状态应该是把酒店设计的建筑规划与室内空间融合为一体。这是理性与感性的完美结合。而目前我们所做的大部分设计都是在已有建筑构架之上进行的，因此我们提倡的所谓空间的互融性（室内与室外空间的融合、室内空间的融合），也只能是在有前提的情况下进行的。
酒店一般都会出现大的共享空间。如何将室外的光、水、绿化引入室内，如何使建筑与室内空间的融合达到完美，如何打破原有的陈旧的空间利用模式，需要吸收以往的经验，但更需要创新。
笔者认为，在空间互融性上，北京建国饭店的做法颇值一提。它错落的建筑本身就给人一种视觉上的美，而由大堂吧和后面的客房区所围合成的露天园林处理得更为成功。客人无论是在大堂吧还是在客房阳台上，都可以欣赏到变幻的四季景色，而客房区的客人还可以在半敞开的阳台上听到淙淙的流水声，呼吸带露水的空气。
另外一个比较好的例子是北京嘉里中心酒店一层。它的室外正对入口处有一处带灯光的水墙，从室内大堂望去，与室内环境连成一体。酒店的办公室亦是如此。由大堂进入，整面的落地玻璃迎面而来，玻璃前方是一个水流缓慢的静水池，而落地玻璃外面，是一处高大的带有储水池及植物的水墙（动静处理相映成趣），既成室外一景，从室内看去，又与室内空间浑然天成。
4、风格
酒店设计的风格离不开它的市场定位，它受文化背景制约。
二、风 格
各种类型的酒店会有不同的设计风格。比如，度假酒店的整体风格必然是轻松、跳跃、亮丽、休闲的，而商务酒店的功能性是第一位的，其风格一定是简约、明快、色彩醒目的……，笔者想针对下面几点谈一下自己的感受。
一个建筑、一个室内空间给人最直接的印象就是尺度感，北京紫禁城也好，罗马圆形广场也好，它们整体的尺度给人以宏伟之感。每个空间的每根椽子、每座雕塑、每个柱头的尺度都恰到好处，美到极致。
北方佳苑饭店的一层大堂高4m，整体的木作与石材、收口与做法都很利落。我们曾反复对比整个空间中各种材料、固定家具、可移动家具（包括大堂副理台、圈椅、休息区的沙发、茶几等）、盆栽绿色植物、饰品，甚至壁龛中的装饰物的尺度，以及各种尺度在整体空间中给人视觉上、心理上带来的各种感受。这是一个极有意义的过程，也是一个需要设计师经常去感知的、不断积累的过程。
2、灯光
灯光设计是一个很大的专业范畴。
重点照明、间接照明、主光源、次光源、可调性光源、冷暖光等在酒店不同的空间设计中各有其不同的应用。
3、色彩
色彩的`运用在酒店设计中越来越被重视，它有着极强的视觉冲击力，易形成鲜明的印象，我们在北方佳苑饭店的会议走廊上，大胆使用了玫红色与冷灰的间隔对比；在客房区走廊的地面上使用了以蓝色纯色块为间隔的地毯，并且在每个房间门口做了一个涡形的充满热带风情的抽象图案，既有导向性，又有极强的视觉冲击力，使人耳目一新。
4、配饰
配饰涵盖的范围较广，各种装饰面、雕塑、植物、插花、陶瓷等装饰物都在配饰的范畴之中。配饰的设计也应包括在酒店设计中，由设计师整体设计或选定，它是一种软性设计，许多配饰的选用体现的是一种人文主义。例如，改造后的北京君悦酒店，客房中的装饰画是以苏州园林为主题的黑白照片，以文化主题作为贯穿整个设计的要素，大大提高了酒店的文化档次，给客人以深刻印象。
设计是一种来源于生活，但又高于生活的创作活动，它会对人们的各种社会行为起到一定的规范引导作用，酒店设计亦是如此。我们一直在提倡〃绿色设计〃〃环保设计〃〃节能设计〃〃人性化设计〃，作为专业化的酒店设计师，要做的就是如何把它们渗透到酒店设计中。设计师必须对生活有深刻的理解，对一些细节有细致入微的观察，并把这些感受都融于酒店各个空间的细节设计中去。
酒店评定标准对设计的要求：
一、调研时间：
20xx年x月x日
二、调研地点：
山西省第二建筑工程公司
三、调研内容：
1、行业人才需求；
2、课程设置；
3、教学内容与工作岗位匹配度；
4、工作岗位、典型工作任务及职业技能；
5、调研实训项目的划分和落实情况；
6、调研实训教学的考核标准和评价体系；
7、优质核心课程标准的制定、校本教材的编写情况；
8、调研专业教学资源库的内容；
9、校内外实训基地的建设情况、工位布置；
10、师资培训培养情况；
11、教学质量监控与评价体系；
12、毕业生适应工作情况及对教学改革的建议；
13、校企合作情况、专业指导委员会建设情况。
四、调研过程
1.调研人员
1）从事生产一线的项目负责人、技术人员、工长；
2）建筑工程施工技术专业的毕业生；
3）参加顶岗实习的在校学生；
2.调研过程记录
建筑工程施工专业建设团队4名骨干教师，深入山西省第二建筑工程公司开展调研。
1）调研单位基本情况
山西省第二建筑工程公司：始创于1949年，是山西省历史最悠久的建筑施工企业，隶属于山西省建筑工程（集团）总公司。
公司是国家建设部批准的房屋建筑工程施工总承包一级，地基与基础工程、钢结构工程、装修装饰工程、管道工程专业承包一级，公路工程、市政公用工程、电力工程、冶炼工程施工总承包二级，锅炉安装与维修许可一级，压力管道GB1、GB2、GC2、GC3安装与维修许可，建筑智能化专业承包二级，房地产开发三级资质企业。
2）建议：
（1） 该专业是为施工一线培养技术员，施工员，预算员、资料员、质检员等岗位，我们公司大部分是大专生，大专生好于中专生，本科生好于大专生，公司对建筑公司施工人员的定位是希望员工什么也会点，不能单打一，但最后只从事与一个单位。
（2）钢筋混凝土结构、钢结构、混合结构的建筑越来越多，尤其是要注重教材和实际中变化的改革，比如说，现在的.建筑材料教材，商品混凝土讲的少，应该加上。
（3）增加实训课，减少理论课
（4）教材内容与岗位标准对接
（5）学校在人才培养方面要注意的问题: 希望学校和企业能够紧密结合，加强沟通，深化互访制度，市建总公司和城建学校有着悠久的交往历史，希望传承好，同时希望学校为社会培养更多的优秀建筑人才。
五、调研结果分析
（一）建筑行业职业岗位分析
目前建筑行业职业岗位主要有以下几类构成。
（1）建筑施工企业；
（2）建设单位；
（3）工程咨询机构（招标、投标、工程咨询、工程审计）；
（4）建筑设计机构；
（5）社会职能机构（代表政府的工程质监、安监部门、材料检测部门）；
（6）工程监理机构；
目前建筑施工企业分为施工总承包企业、专业承包企业和劳务分包企业三大类。设计的职业岗位主要有以下三类构成：
1、基层技术管理人员
主要有施工员、安全员、质检员、材料员、造价员等。建设部、人事部和国家计委联合发文，明确要求建设行业基层技术管理人员实行资格证书制度，必须持证上岗。
2、中层管理人员
主要有项目经理、技术负责人等。建设部和人事部明确要求项目经理必须取得建造师执业资格的人员担任。高职教育应该让学生在学校期间，完成注册建造师应具备的专业理论和职业基本技能的学习，毕业后通过3~5年的工作锻炼，能够通过执业资格考试，成为一名合格的注册工程师。
3、生产操作人员
主要有钢筋工、模板工、混凝土工、砌筑工、抹灰工、架子工、电工等工种。建设部、劳动和社会保障部联合发文，在建设行业一线操作人员中推行职业资格证书制度，没有取得相应职业资格证书不得上岗。
4、建筑施工企业岗位分析
中层管理人员、项目经理、技术负责人、施工员安全员质检员、钢筋工模板工、混凝土工......
从近几年毕业生就业情况分析，85%以上毕业生进入二、三级建筑施工企业，只有不到15%毕业生进入特技、一级建筑施工企业。学生主要从事基层技术管理岗位工作，如施工员、质检员、安全员、材料员等，其中从事施工员工作的占50%以上，而从事其他岗位的相对较少。大型建筑施工企业人员分工明细，一人一个岗位，而在中小企业，往往存在一人多岗的情况。这就要求建筑工程施工专业人才培养目标应定为于培养施工员为主的基层技术管理人员岗位群。
（二）毕业生就业分析
从近几年建筑工程施工专业毕业生的就业情况来看，就业单位主要是建筑施工企业而且比例较为稳定，而房地产开发企业、设计院、建设管理部门等单位只是少数。从就业岗位来看，以建筑施工一线的施工技术人员（施工员、质检员、预算员等）和建筑及相关行业（建设单位及建设主管部门、房地产开发、工程监理、物业管理等）的管理和技术人员为主。因此，设置建筑工程施工专业，培养满足建筑施工企业生产和管理一线需要的有较强实际动手能力和执业能力的应用型技能人才是有充分依据的。
调研目的：了解酒店的现状和酒店的评定标准，亲自体会酒店环境感受酒店氛围，了解酒店服务流水线。为酒店的设计提供必要的素材，制定一个功能完全的设计任务书，为将要进行的设计，设计一个符合规范的酒店。为了突破固有的模式，体现人文精神，同时具有时尚趣味，设计营造了一个现代的具有传统东方韵味的空间。随着我国市场经济专业化分工的必然趋势，酒店设计已逐渐作为一个独立的体系而存在。作为一名专业酒店设计师，笔者有一些小小的心得。
一、理性思维
酒店设计是理性设计与感性设计的高度统一，它的第一个切入点就是为经济效益这一目标服务。这是个充满理性思维的过程。这一过程重点要考虑以下几个方面。
1、市场定位
通过与业主深入交流，了解投资方的意向，对酒店所在城市、地区以及相邻建筑、所处的自然生态环境进行考察与分析，给酒店一个准确的定位，是至关重要的。因为不同档次、不同市场定位的酒店，在设计上是不同的。如度假酒店、商务酒店、会议酒店、旅游酒店等，它们都有各自不同的专业化设计。
2、功能划分
酒店的功能划分也需要较理性的思考。在设计之先，最好根据不同的市场定位、各种空间在整个酒店所占位置及面积、比例的不同，绘出一份流程示意图。功能划分既要满足客人食宿娱购行的各种行为，还要保证酒店管理方（包括各个工种作业）的各种行为的顺利进行（避免交叉作业）。这需要设计师对酒店设备与各个空间功能及所占比例了如指掌。而后，设计师需要与业主（包括酒店管理方）进行研究与探讨，才能确定〃酒店功能流程图〃。之后就需要设计师对每个空间进行具体划分。国内的酒店设计（从建筑构造上开始）惯用一套固定模式，尤其是标准客房，设计含量极低。因此，在这个阶段，怎样在满足功能需求之外，进行创新设计，是我们所追求的目标。
3、空间感
空间感是建筑体面的虚实围合给人的心理感受。
最理想的状态应该是把酒店设计的建筑规划与室内空间融合为一体。这是理性与感性的完美结合。而目前我们所做的大部分设计都是在已有建筑构架之上进行的，因此我们提倡的所谓空间的互融性（室内与室外空间的融合、室内空间的融合），也只能是在有前提的情况下进行的。
酒店一般都会出现大的共享空间。如何将室外的光、水、绿化引入室内，如何使建筑与室内空间的融合达到完美，如何打破原有的陈旧的空间利用模式，需要吸收以往的经验，但更需要创新。
笔者认为，在空间互融性上，北京建国饭店的做法颇值一提。它错落的建筑本身就给人一种视觉上的美，而由大堂吧和后面的.客房区所围合成的露天园林处理得更为成功。客人无论是在大堂吧还是在客房阳台上，都可以欣赏到变幻的四季景色，而客房区的客人还可以在半敞开的阳台上听到淙淙的流水声，呼吸带露水的空气。
另外一个比较好的例子是北京嘉里中心酒店一层。它的室外正对入口处有一处带灯光的水墙，从室内大堂望去，与室内环境连成一体。酒店的办公室亦是如此。由大堂进入，整面的落地玻璃迎面而来，玻璃前方是一个水流缓慢的静水池，而落地玻璃外面，是一处高大的带有储水池及植物的水墙（动静处理相映成趣），既成室外一景，从室内看去，又与室内空间浑然天成。
4、风格
酒店设计的风格离不开它的市场定位，它受文化背景制约。
二、风 格
各种类型的酒店会有不同的设计风格。比如，度假酒店的整体风格必然是轻松、跳跃、亮丽、休闲的，而商务酒店的功能性是第一位的，其风格一定是简约、明快、色彩醒目的……，笔者想针对下面几点谈一下自己的感受。
一个建筑、一个室内空间给人最直接的印象就是尺度感，北京紫禁城也好，罗马圆形广场也好，它们整体的尺度给人以宏伟之感。每个空间的每根椽子、每座雕塑、每个柱头的尺度都恰到好处，美到极致。
北方佳苑饭店的一层大堂高4m，整体的木作与石材、收口与做法都很利落。我们曾反复对比整个空间中各种材料、固定家具、可移动家具（包括大堂副理台、圈椅、休息区的沙发、茶几等）、盆栽绿色植物、饰品，甚至壁龛中的装饰物的尺度，以及各种尺度在整体空间中给人视觉上、心理上带来的各种感受。这是一个极有意义的过程，也是一个需要设计师经常去感知的、不断积累的过程。
2、灯光
灯光设计是一个很大的专业范畴。
重点照明、间接照明、主光源、次光源、可调性光源、冷暖光等在酒店不同的空间设计中各有其不同的应用。
3、色彩
色彩的运用在酒店设计中越来越被重视，它有着极强的视觉冲击力，易形成鲜明的印象，我们在北方佳苑饭店的会议走廊上，大胆使用了玫红色与冷灰的间隔对比；在客房区走廊的地面上使用了以蓝色纯色块为间隔的地毯，并且在每个房间门口做了一个涡形的充满热带风情的抽象图案，既有导向性，又有极强的视觉冲击力，使人耳目一新。
4、配饰
配饰涵盖的范围较广，各种装饰面、雕塑、植物、插花、陶瓷等装饰物都在配饰的范畴之中。配饰的设计也应包括在酒店设计中，由设计师整体设计或选定，它是一种软性设计，许多配饰的选用体现的是一种人文主义。例如，改造后的北京君悦酒店，客房中的装饰画是以苏州园林为主题的黑白照片，以文化主题作为贯穿整个设计的要素，大大提高了酒店的文化档次，给客人以深刻印象。
设计是一种来源于生活，但又高于生活的创作活动，它会对人们的各种社会行为起到一定的规范引导作用，酒店设计亦是如此。我们一直在提倡〃绿色设计〃〃环保设计〃〃节能设计〃〃人性化设计〃，作为专业化的酒店设计师，要做的就是如何把它们渗透到酒店设计中。设计师必须对生活有深刻的理解，对一些细节有细致入微的观察，并把这些感受都融于酒店各个空间的细节设计中去。