实用的项目计划汇总（精选8篇）
1、国家大学生创新性实验计划项目是本科学生个人或创新团队，在导师的指导下，自主选题设计、独立组织实施并进行信息分析处理和撰写总结报等工作，以培养学生提出问题、分析和解决问题的兴趣和能力的项目。
2、国家大学生创新性实验计划项目注重“研究过程”而非“研究成果”，其主要是以项目为载体，调动学生学习的主动性、积极性和创造性，激发学生的创新思维和创新意识，掌握思考问题，解决问题的方法，提高创新能力和实践能力。
3、国家大学生创新性实验计划项目严格遵循“强调兴趣、突出重点、鼓励创新、注重实效”的原则，按照“公开立项、自由申报、择优资助、规范管理”的程序，重点资助思路新颖、目标明确、具有创新性和探索性、研究方案及技术路线可行、实施条件可靠的项目。
申报与评审
1、“国家大学生创新性实验计划” 主要面向全校全日制本科二、三年级学生。申请者必须学业优秀、善于独立思考、实践动手能力强、对科学研究、科技活动或社会实践有浓厚的兴趣、具有一定的创新意识和研究探索精神，具备从事科学研究的基本素质和能力。申请者可以是个人，也可以是团队，每个团队由3－5人组成。鼓励学科交叉融合，鼓励跨院系、跨专业，以团队形式联合申报。
2、申请的项目必须有一名副高以上职称的指导教师。学生在教师的指导下，自主选题、自主设计实施方案。项目研究时间一般为1-3年。通常研究课题主要源于：（1）与课程学习有机结合，从课程学习中引伸出的研究课题；（2）开放式、探索型和综合性实验教学中延伸出值得进一步深入研究的课题；（3）结合学校有关重大研究项目，可由学生独立开展研究的课题；（4）由学生自主寻找与实际生活相关的课题。
3、项目评审。（1）由学院进行初审，出具审核、推荐意见后提交教务处。（2）由有关学科专业和相关职能部门专家组成的评审组，采取申报书评阅以及公开答辩等形式对各个项目进行评审，形成评审意见。（3）对评审结果进行公示，公示期结束后入选项目报领导小组及主管校长审批、发布，教务处登记备案。
项目管理
1、“国家大学生创新性实验计划”实行主持人负责制。（1）制定研究计划。项目主持人接到审批立项通知后，应认真填写《“国家大学生创新性实验计划”项目合同书》，制订科学合理、详细周密的`研究计划和实施方案，保证项目的顺利完成。（2）中期检查。项目研究时间过半，项目负责人应提交《“国家大学生创新性实验计划”项目中期检查报告》，内容包括:实验任务完成情况，困难和问题，下一步研究计划等，学校将组织中期检查，并提出实验与研究改进建议。（3）结题验收。项目完成后，项目负责人应撰写《“国家大学生创新性实验计划”结题验收报告》，并附上研究记录等相关材料和研究成果、实物等，由“国家大学生创新性实验计划”指导委员会成员对研究项目进行结题验收。（4）项目变更。在研究工作中，涉及减少、变更研究内容、研究人员，提前或推迟结题等事项，项目负责人应提出书面报告，经学院审核，报学校批准。
2、指导教师负责审阅项目内容，全程指导学生进行创新性实验，组织学生讨论交流及审查学生的研究结果等。
3、“国家大学生创新性实验计划” 管理办公室负责对研究项目进行跟踪，并组织学生进行成果的交流，将大学生创新性实验项目的总结报告、论文（设计）以及相关材料报教育部。
4、“国家大学生创新性实验计划”的管理属于一般科研项目的管理，因此会涉及到项目周期（资助计划、批次周期、批次约束）、项目学科化、申请者保护和反评议、过程监控等科研项目管理的通用问题。
经费管理
1、“国家大学生创新性实验计划”设有专项经费，经费由教育部拨款、学校配套、教师科研经费或社会捐助等组成，资助经费额度每个项目不少于1万元，经费由学校管理办公室负责管理，严格遵守学校财务管理制度。
2、申报项目被学校审批立项后，学校将划拨50%的资助研究经费用于项目启动实施，项目中期检查通过后，再拨付余下的50%经费。
3、资助经费由项目负责人在教师指导下自主使用，主要用于与课题研究相关的项目支出，如文献资料的收集、查询、打印或复印，实验材料和试剂药品的采集和购置，调查、走访等必须的交通经费等。
学校政策
1、学校将为项目的实施提供实验场地、设备等方面支持，各类实验教学中心、重点实验室、研发中心等面向学生开放，确保项目顺利实施。
2、对通过结题验收的项目负责人及参加者，学校颁发结题证书。对阶段性成果突出的项目，主要完成人可按照《南京农业大学关于奖励学分的暂行规定》申请奖励学分。
3、学校对于指导教师给予一定工作量补贴，补贴标准为15--20学时/项/年，项目结题验收后一次性核定。对精心指导、认真负责、且成绩突出的教师，学校将进行表彰奖励。
（不同的学校可能视具体情况不同，但总体上都会有不少的支持政策）
产品计划书的作用：
制定产品设计的目的是用文件的形式，把对于在设计过程中各项工作的负责人员、设计进度、所需零配件、相关资料等问题作出的安排记载下来，以便根据本计划开展和检查本产品进展工作。
编制资料要求如下：
1引言
1.1编写目的
说明编写这份产品设计计划的目的，并指出预期的读者。
1.2背景说明：
a.待设计的产品名称；
b.本产品的客户、开发者、设计要求等；
C.产品造型结构设计完成后的跟进。
1.3定义
分析产品的功能、材质、表面处理、装配方式、包装方式、可行性分析等。
1.4参考资料
列出用得着的参考资料，如：
a.本产品的经核准的计划任务书或合同；
b.属于本产品的其他参考文件；
C.本文件中各处引用的文件、资料，包括所要用到的标准。列出这些文件资
料的标题、文件编号、发表日期和出版单位，说明能够得到这些文件资料的来
源。
2产品概述
2.1工作资料
简要地说明在本产品的开发中须进行的各项主要工作。
2.2主要参加人员
扼要说明参加本产品开发工作的主要人员的状况，包括他们的技术水平。
2.3产品
2.3.1文件
列出需移交给客户的每种文件的名称及资料要点。
2.3.2服务
列出需向客户带给的各项服务，如附件采购、后期手办及模具跟进。
2.4验收标准
对于上述这些应交出的产品和服务，逐项说明或引用资料说明验收标准。
2.5完成产品的最迟时限
2.6本计划的批准者和批准日期
3实施计划
3.1工作任务的分门与人员分工
对于产品设计中需完成的各项工作，从可行性分析、设计、手办、测试，包括文件的编制、审批、打印、分发工作，按层次进行分解，指明每项任务的负责人和参加人员。
3.2接口人员
说明负责接口工作的人员及他们的职责，包括：
a.负责本产品同客户的接口人员；
b.负责本产品同本单位各管理机构，如合同计划管理部门、财务部门、质量管理部门等的接口人员；
c.负责本产品同各分合同负责单位的接口人员等。
3.3进度
对于可行性分析、设计等工作，给出每项工作任务的预定开始日期、完成日期及所需资源，规定各项工作任务完成的先后顺序以及表征每项工作任务完成的标志性事件（即所谓"里程碑"）。
3.4预算
逐项列出本产品设计所需要的劳务（包括人员的数量和时间）以及经费的预算（包括办公费、差旅费、机时费、资料费、通讯设备和专用设备的租金等）和来源。
3.5关键问题
逐项列出能够影响整个项目成败的关键问题、技术难点和风险，指出这些问题对项目的影响。
一、 项目简介及EPC（或BOT）
1、项目背景
2、工程概况
（1）工程名称：
（2）工程地点：
（3）签约单位名称;业主单位（合同甲方）： 我方公司（合同乙方）：
（4）合同性质：EPC或BOT
（6）设计处理规模为 ，处理工艺：
（7）工程范围与界限：
（8）合同造价：
（10）工期控制及付款条件：
二、管理目标
（1）工期目标：
（2）质量目标：单位工程合格率达到100%，清水联动试车一次成功。
（3）安全生产目标：不发生因工死亡，重伤和重大机械设备事故。无火灾事故。
（4）文明施工目标：整个施工过程中，严格以地方文明安全工地标准管理现场。
（5）成本目标：详见预算中心计算的成本控制计划表
三、计划保证措施
（1）、项目实施计划书确认
a、目的：确保“项目实施计划书”能够有效的控制项目实施过程中的偏差。
b、范围：使用于整个工程过程
c、程序及职责：依据公司经营计划部编制的“项目实施计划书”，项目部编制设计、采购、施工、调试计划书。会同设计院、工程部及项目部、采购中心、海斯顿生产部协商后修改、签字确认，报公司领导批准。
（2）设计图纸会审
a、目的：确保施工图能保证项目功能的需求，同时满足施工需要。
b、范围：使用于发标、投标单位答疑、现场施工、竣工验收。
c、程序及职责：项目部牵头组织设计院对施工图纸疑问进行澄清，形成书面文件。
（3）施工单位考察
a、目的：充分了解资格预审通过的投标单位的实力。
b、范围：使用于确定分包单位的过程。
c、程序及职责：由经营计划部、技术管理小组和项目部决定考察小组人员组成。考察前制定考察计划，规定考察内容，编制考察报告。
（4）技术、商务谈判
a、目的：确定分包单位。
b、范围：使用于确定分包单位的过程。
c、程序及职责：由工程部各分部、项目部和预算中心组成谈判小组，组织投标单位就其投标技术方案和商务条款进行答疑、澄清，并形成书面文件，投标单位签字。
（5）分包合同评审控制
a、目的：确定施工合同。
b、范围：适用于安装合同的确定。
c、程序及职责：公司领导以谈判小组的报告为依据，确定分包单位，签订分包合同。
（6）施工、调试控制
a、目的：监控工程施工过程，确保工程目标的实现。
b、范围：使用于工程施工过程。
c、程序及职责：由项目部负责依据合同及相关规范对分包单位施工过程进行监控。
（7）竣工验收控制
a、目的：确保工程顺利收尾。
b、范围：使用于工程收尾阶段。
c、程序及职责：由项目部负责依据工程验收规范及程序执行。
（8）资料管理
a、目的：确保工程资料的随时性、准确性和完整性。
b、范围：使用于整个工程过程。
c、程序及职责：按公司工程技术资料管理办法和档案管理办法进行管理，并且符合国家和地方政府对项目资料管理的规定。
（9）工程总结控制
a、目的：总结经验，补充、完善施工管理实施方案。
b、范围：使用于下一阶段工作。
c、程序及职责：项目部负责总结、归纳工程全过程中出现的偏差，分析产生偏差的原因，形成工程总结报告上报技术和计划管理小组及公司领导。
四、 项目应急管理程序
1、 目的：规范应急事项的管理，确保第一时间正确决策，提高组织的应变能力。
2、原因：目前公司的正式审批手续有多道环节，许多事项均需要公司、集团领导集体审批，审批周期时间一般在一周以上。而每个项目都会有紧急事项发生，为确保第一时间正确决策，在业主心目中时刻保持一个优秀企业的形象，必须及时处理某些问题，以解决上述问题，达到提高组织的应变能力的目的。
3、根据过去工作经验总结，下列工作可列入特急项目管理程序：
（1） 业主对施工图的少量、局部修改（不包括主体结构、主体工艺的修改）；
（2） 因施工现场天气因素导致小量措施费用的增加；
（3） 业主对工程工期、节点工期的修改（一周以内）；
（4） 设备到场计划的更改；
（5） 设计部门对工程的局部修改；
4、程序：项目部提出特急项目申请后，经工程部经理判断可列入此特急程序的，应及时向主管副总请示（可以是口头形式）并着手准备工作，经分管副总同意后即可组织施工，并同时拟书面报告及委托协议报分管副总及经营计划部，协议由项目部经理与施工方负责人签字即生效，内容应包括：暂定造价、结算办法、完成时间等。报告须含下述内容：项目缘由及主办人、暂定造价、分供商选择方法并说明原因、工作计划、其他说明事项。
五、项目组织设计
1、项目部组成：
3、岗位职责
项目经理：协调组织项目部人员，完成该项目的成本、工期、质量、安全的控制目标。对外协调与甲方、监理的关系。对项目全权负责。
土建工程师：监督、督促地基处理、土建、装修、道路、场平、绿化德施工，控制既定的施工成本、工期、质量和安全的既定目标，做好资料归档工作，组织基础、主体验收工作。
安装工程师：监督、督促管道、设备安装施工，控制既定的施工成本、工期、质量和安全目标，做好资料归档工作，组织单机、联动、生物调试以及进行工艺运营人员的培训。
电气工程师：监督、督促电气、自控、仪表工程施工，控制既定的施工成本、工期、质量和安全目标，做好本系统调试、资料归档工作，进行电气运营人员的培训。
设计经理：控制项目图纸的设计工期及质量，负责协助甲方进行图纸审核、对施工单位的技术交底、
施工图纸的答疑修订等工作；
采购经理：协调组织设备的采购、供货、售后服务工作，根据项目实施计划书控制好设备进场时间，并负责与供货厂家有效沟通。
预算经理：及时完成项目成本分解和变更预决算及成本预测工作，为项目部分包招标及现场变更提供依据，对项目成本进行有效控制。
商务经理：在项目部的配合，及时协调甲方、当地政府、政府职能部门等外部关系。
六、项目实施计划：详见附表
七、项目影响因素分析
4、合同造价因素：
5、工程性质因素
6、设计因素：
3、工期因素：
4、天气因素：
5、资金因素：
八、资金计划
项目部
九、设计计划
十、设计优化
十一、项目成本
7、编制依据：
8、套用定额及取费标准；
9、其他
设计经理：
10、成本组成表
预算经理：
十二、设备采购清单
第一章 项目背景
1.1 美容院项目背景介绍
中国美容业高速发展，美容行业涌现出一个又一个热点时期。美容院用心经营市场，用心服务客户。经历了无数次的考验，中国美容院在弱势背景下的营销管理，创造了美容经济的奇迹。当今美容院经营者、从业人员大多有这样的“体验”：美容从“暴利”转变成“微利”时代了；从“找品牌”转变成“品牌多的是”了；从“小资金赚取大市场”转变成“竞争激烈”了面对以上种种市场困扰。然而，传统的中国美容院一直是“带病作业”。不对称原则、非均衡、没有标准化系统管理营销战术，虽然站稳脚跟，经营者挣到了很高的利润长期粗放发展造成的弊端，在面对当今的激烈市场竞争中，其营销管理弱势矛盾也凸显出来
20xx年开始，中国美容院为了利益，出现了高端无科学依据的项目推广怪圈，无休止的概念炒作，美容院用多年经营管理中的“诚信”将高端顾客逐步透支过甚的毁灭性开采。随着信息化3G时代的飞速来临，国内美容产业面一次强大的冲击波，据中国美容院标准化运营管理网执行专家团队对全国三千多家美容院在线调查，中国美容消费者终端消费者在网络上消费美容产品的价值逐年提升，通过网络购买产品占30%-50%，预计三到五年将达到恐怖的70%-80%。
近年日化线品牌用明星代言通过电视多媒体渠道狂轰乱炸及拉网式普及开店对美容专业市场进行海盗式的掠夺占领。面对经营管理能力不强，缺少标准化、系统化、流程化管理，又带病作业的美容院如泰山压顶，危机重重，业内热战正惨烈上演。经营难，管理烦已成了美容业的通病。面对这样残酷的竞争趋势，我们立志于做出有标准化管理的高端美容院。
1.2 中国美容院现状
中国美容专业线进入市场品牌的同类化，产品同质化恶性竞争中，无休止的店务管理培训和概念化等虚假盈利模式，致使终端美容院身心疲惫，没有真正意义上的解决问题，执行难已经变成当今美容业的通病。培训黑洞、管理误区、项目怪圈、高额配送、会议浮夸、概念炒作追溯根源美容业的困惑源自于缺少系统的`商业模式与标准化系统管理工具。美容院无休止的店务管理培训和概念化的虚假盈利模式，致使美容院身心疲惫，没有真正意义上的解决问题，执行难以变成当今美容业的通病。
第二章 公司总述
2.1 公司介绍
思妍丽，成立于1996年，作为全国成长速度最快的SPA连锁机构之一，现已成为中国美容行业的翘楚，在全国48座城市，开设130多家门店，拥有10多万会员，为都市时尚女性所推崇。
“让美容成为享受”，绝不是思妍丽的一句空话。做为会员，店内的各个细节都蕴含着尊贵的服务和贴心的呵护。当您步入店堂，美容顾问会亲切地迎侯您，并且仔细询问您的需要并做相关的测试。之后，她将为您建立具有针对性的护理方案，并和您一起见证卓越效果的到来。当美容师带领您进入护理空间时，您会惊讶地发现：这里的每一间护理室都配备更衣、淋浴或水疗设施。每一位客人都能享受VIP的私密待遇，再也不必为更衣、沐浴和各项护理而在各种房间里跑进跑出。
公司从法国引进高端皮肤护理产品，使更多中国爱美人士享受更加高质有效的产品。公司始终致力于引进国际高端美容仪器，为顾客提供不同种类的护理，护理价格丰俭由人，更是向团体客户提供超值卡特惠，护理价格低至150元，多张卡使用可享更多优惠。以宽敞明亮的中式古典与现代结合设计、完善齐全的先进设施、国际化的管理模式、一流的专业服务、以及安全有效的专业产品，令每一位走进店堂的爱美之士都能得到完美的呵护与心灵彻底的放松。
思妍丽用其专业、高质、热忱的服务赢得顾客的满意和信任，必将开创一个美丽新世界。
从1996年思妍丽诞生，开启美丽新时代，到20xx年，思妍丽尖端实验室品牌DR Bio全线上市，引领医学美容尖端潮流。思妍丽集团着眼于科技护肤，更是将研发延伸至抗脱发抗头皮老化以及眼部护理领域！成千上万思妍丽会员成为忠实粉丝，DR Bio赫然成为贵妇名流口耳相传、爱不释手的顶级抗老医学品牌。
2.2 服务简介
1. 面部项目：
根据每个年龄段不同的皮肤状况，设定适合的护理项目，满足顾客需求。
（基础，高效，特殊，季节等）
2. SPA项目：
集古埃及，意大利，泰国，马尔代夫，印尼，英国，瑞士，比利时，菲律宾，中国等全球30多个国家的40余种顶尖SPA于一身，室内独特的设计，童话般的故事背景，体贴的服务，让顾客感受从未感受过的尊贵与享受。
3. 养生项目：
从皮--肉--骨--脏腑---经络--气血6处入手，全面调理顾客的亚健康状态。将顾客的需求挖掘到最大化。
2.3公司的定位
我公司是通过加盟连锁扩大经营，服务于不同的人群，做的高端美容院的市场，相应的人员培训的标准化也很难实现，而这些因素都可能直接导致服务质量的降低。所以，只有通过加盟连锁，由总部集中管理，共同开展经营活动，每个店面都采用相同的标准，严格要求店面设计和人员培训，从而保证每家店面的服务质量，进而保证公司的良好服务形象。
公司店面初步选址定在位于桂林市十字街依仁路。原因有如下几点：
十字街处于桂林市的最佳地理位置，于中山路与解放路交汇处，此区域内业态丰富，客流量集聚非常多。地理位置辐射范围：主要是南北贯通的中山中路、东至解放东路、西到解放西路。
由于十字街中心广场是桂林市最早规划出来的商圈，在附近大约有10个住宅小区，其中主要有王府花园、乐群园，以及一些政府机关单位宿舍，而周围有广西师范大学、桂林医学院等5所院校和桂林图书馆、漓江剧院、桂林日报社、体育馆、文化宫等单位，所以附近的居民受教育程度比较高，消费能力比较高，消费理念比较先进。
桂林十字街是桂林市区的繁华地段，那边的写字楼也比较集中，商家多，有很多的工作人员和白领人员，交通便利。且我们所选择的地点那边有个停车场，也是的士停车的地方，这样既不会失去自己开车的顾客，又方便了自己乘车的顾客。
项目名称：
项目单位：
地 址：
电 话：
传 真：
电子邮件：
联系人：
一、概要
一个非常简练的计划及商业模型的摘要，介绍你的商业项目，一般500字左右。
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二、公司描述
A.公司的宗旨
B.公司的名称、公司的结构
C.公司经营策略
在这里用最简洁的方式，描述你的产品服务;什么样的困难你准备解决;你准备如何解决;你们的公司是否是最合适的人选。
D.相对价值增值说明你的产品为消费者提供了什么新的价值
E.公司设施需要对计划中的公司设备详细加以描述我公司的生产设备及厂房主要集中于
建立开发生产设备，并努力提高生产和研究能力以便满足日益提高的客户需求。通过大规模的促销攻势提高我公司的产品服务的销售量。
增加分销渠道零售网点区域销售销售公司采用电气化直邮式的分类等。
录用新的员工以便支持在新的`市场计划下可持续的发展。
提高研发能力，创造领导潮流的新型产品，提高竞争能力。
三、产品与服务在这里用简洁的方式，描述你的产品服务
注意不需要透露你的核心技术，主要介绍你的技术、产品的功能、应用领域、市场前景等。
1.产品服务A
2.产品服务B
说明你的产品是如何向消费者提供价值的，以及你所提供的服务的方式有那些。你的产品填补了那些急需补充的市场空白。可以在这里加上你的产品或服务的照片。
A.产品优势
B.技术描述：1.独有技术简介 2.技术发展环境
C.研究与开发
D.将来产品及服务
说明你的下一代产品，并同时说明为将来的消费者提供的更多的服务是什么。
E.服务与产品支持
四、市场分析
简要叙述你的公司处于什么样的行业、市场、专向补充区域。市场的特征是什么?你的分析与市场调查机构和投资分析有什么不同。分析是否有新生市场?你将如何发展这个新生市场。
如果你在程序软件市场开发C++或NT的平台工具，不要只泛泛的讲一下这是一个价值300亿的大市场。如果你正在制作在NT工作平台上的C++应用程序开发工具，你就应该在报告中详细描述去年共销售了多少C++开发程序软件，有多少成长型的客户群，你的目标市场是什么?你的竞争对手分到了多少份额?是否有其他的市场零售商OEM厂商在销售你的产品。
A.市场描述
我们计划或正在行业竞争。这个市场的价值大约有，我们相信，整个行业的主要发展趋势将向着(环境导向型，小型化，高质量，价值导向型)发展。
市场研究表明(引用源)到20xx年该市场将(发展萎缩)到。在这段时期里，预计我们力争的细分市场将(成长、萎缩、不发展)。改变这种情况的主要力量是(例如电脑降价，家电商业的蓬勃发展等原因)这个行业最大的发展将达到。你的公司可能独一无二的将你的产品服务和XX公司同级别的公司的现行业务合并。而当今的类似XX公司的正面临着诸如逐步提高的劳动力成本等困难。
B.目标市场
我们将目标市场定义为X，Y，Z。现在，这个市场由a个竞争者分享。
我们的产品拥有以下优势：高附加值，出色的表现，高品味，为企业的量体裁衣突出个性。
C.目标消费群
是什么因素促使人们购买你的产品?你的技术、产品对于用户的吸引在何处?人们为什么选择你的产品服务公司?
D.销售战略我们的市场营销部门计划能动用不同的渠道销售我们的产品。我们之所以选择这些渠道
消费群特点
我们之所以选择这些渠道因为：
1、季节变化引起的消费特点;
2、资金的有效运用可以利用市场上现有产品的销售渠道。
针对每一个分销渠道，确定一个五年期的目标销售量以及其他假设条件。为每一个渠道所做的假设可以是以下这些。
五、竞争分析
请告诉我们分别根据产品、价格、市场份额、地区、营销方式、管理手段、特征以及财务力量划分的重要竞争者。
A.竞争描述
B.竞争战略市场进入障碍
请在这里研究进入你的细分市场的主要障碍及竞争对手模仿你的障碍。
六、营销略策及销售
A.营销计划
描述你所希望进行的业务是如何的。以及你所希望进入的细分市场。曾经使用的分销渠道，例如：零售、对商业机构的直接销售、OEM以及电子媒介等等。还要描述你所希望达到的市场份额。
B.销售战略
描述你进行销售所采取的策略。包括如何促销产品：通过广告、邮件推销，电台广播或是电视广告等方式。
C.分销渠道及合作伙伴D.定价战略E.市场沟通
你的目的是加强、促进并支持你的产品能更好的满足消费者需求的热点。唯一的原则就是寻找一切可能的有利的途径进行沟。
七、财务分析
财务数据概要。
八、附录
如有以下材料，请列出
A.公司背景及结构
B.团队人员简历
C.公司宣传品
D.相关词汇
自20xx年12月4日中央提出“八项规定”和“六项禁令”，以及“钱荒”导致地产泡沫，使酒店业再陷过剩危机门。给高端酒店、餐饮业经营管理造成巨大的压力，使高星级酒店、餐饮业的发展受到严重的影响。面对如此现状，改变经营观念，创新产品与服务，探索新机制是酒店、餐饮业当务之急的工作措施。现根据威尼酒店的优势，结合实际经营情况，提出如下经营管理建议。供探讨！
一、关于酒店经营的建议
（一）客源市场分析
1、政府接待市场
尽管“三公消费”受到限制，但公款消费并没有完全消失，必要的、合理的公务接待还是有一定的市场的，只是数量上有较大的缩减。在这种情况下，酒店要留住公务客人，细化服务、做好关系营销。使酒店成为当地政府公务接待的定点酒店。
2、商务散客市场
积极拓展区域内各大企事业机关、协议单位、公司散客市场的基础上，加快建立与携程、艺龙网等网络预订的销售合作进程，提高商务散客的入住率，并提供相应的免费接送机和其他特色服务，体现四星级酒店的延伸服务和品牌档次。使酒店成为区域商务活动，散客休闲首选酒店。
3、会议市场
（1）、政府机构、企事业单位、金融机构、县局级单位成为会议市场主流，也成为酒店会议市场的主要目标。此类会议市场价位居中，且具有一定的规模，整体消费性强。
（2）、随着地区市场经济的进一步活跃，个体、私营企业会议呈上升趋势。此会议市场一般人数多、时间短，虽然价位不高，但能带动会议设施、餐饮收入及综合消费。
（3）、投资商、房地产企业等商业新闻发布会形成商务会议市场的一部分，此会议市场规格高、价位高，人数略少，但利润空间较大，能带动酒店主要产品的销售收入。
酒店加强会议市场的开发，提升会议服务接待的能力，使酒店成为区域会议服务中心。
4、旅游市场
旅游已经成为一种大众化的生活方式，旅游业发展的集群化是一个重要趋势，旅游产业结构类型逐渐由传统的观光游为主向休闲度假为主转变。酒店根据酒店自身优势资源提供多元化的休闲娱乐服务，借助峨眉山及周边环境增加休闲度假体验。使酒店成为“乐峨旅游线”的接待签约酒店。
5、大众化消费市场
大众消费成为餐饮市场主体。中国餐饮业权威人士指出，由于城乡居民收入水平的不断提高，餐饮的社会化需求日趋旺盛，餐饮业以大众化消费为主体的格局已在全国城乡市场确立。餐饮企业受市场巨大需求的'吸引，已经开始把服务重点转向普通消费群体，经营结构不
断调整，经营重心不断面向家庭、个人和工薪阶层。从而酒店积极拓展大众化消费市场。使酒店成为区域大众消费受欢迎的酒店。
（二）、目标市场销售措施
1、通过政府与职能部门的关系，调查统计政府及相关职能部门年度会议计划、接待计划以及经费的预算计划。由销售部负责专人跟踪衔接，并根据会议、接待的规模、经费计划制定相应的营销策略。
2、通过相关的职能部门的关系，调查统计城区及周边65岁以上老人的出生日期，由销售部跟踪衔接，进行情感营销，并制定相应的生日庆典营销策略。
3、通过民政部门、婚姻登记处、城区街道及社区主任和周边村镇负责人关系，调查统计城区及周边青年人年度婚庆情况。由销售部跟踪衔接，进行情感营销，并制定相应的婚庆庆典营销策略。
4、通过教育局、高中学校校务处等关系，调查统计城区及周边本年度高考学生及家庭情况。由销售部跟踪衔接，进行情感营销，并制定相应的高考庆贺营销策略。
5、通过对旅游市场的调查，统计乐峨旅游社团，由销售部衔接，并制定相应的旅游社团营销策略。
6、通过对成都会务公司、培训机构的调查，了解会务公司及培训机构的年度计划，由销售部衔接，并制定相应会务及培训接待营销策略。
7、通过对当地企事业、个体客商的调查，统计年度的公司接待、客商活动计划。由销售部跟踪衔接，并根据接待及活动的规模制定相应的接待营销策略。
8、建立对出租车司机推介客人的激励机制。与出租车司机联系，长期为酒店送客入住的出租车司机现金回扣，增大散客入住率。
9、加强网络订房的促销，推出免费接机等优惠促销举措，完善网络定房系统设备和内部运转流程。
10、对于代表各单位与我酒店直接联系的合作人员采取酒店多项优惠政策，尽量满足其特别要求、赠送时尚礼品或根据要求提供合理返利等手段抓牢回头客。
11、每月或者季度评出客房及餐厅消费前十名，给予赠送礼品、合理返利或本酒店客房全额免费消费券；赠送贵宾卡，在以后消费时享受优惠。
12、推出各种组合产品，增加客户消费额，抓住市场机会。如：客人一旦入住即免费赠送时令水果一盘，或鲜花一支。
（三）、酒店经营思路：塑造高档形象，主动争取客源，创造服务特色和赢取良好口碑。同时，稳固公务客人，重视旅游度假、会议商务客人，开拓大众化消费市场，走个性化发展道路。逐步从“官场”走向“市场”。
（四）、酒店主要经营项目的措施
1、客房经营措施
（1）、经营思路
客房为酒店最大的创收赢利点。因此，首先强化客房业务的拓展，尽量争取最大的客务量，以避免酒店出现冷清的局面。所谓“先有人
气，后有财气”，客房的经营策略以量为主，以价高折大的房价政策，配以灵活性强的销售手段，尽量吸引较多的顾客惠顾，建立熟客群体，并利用顾客口碑，蓄意造势，提高酒店的知名度和尊贵形像。这两种做法之间存在着一定发展关系上的矛盾，但可通过提供特色的服务和热诚的接待，作为矛盾的润滑剂，以减少矛盾。提供良好的服务和建立密切的客户关系，为客房业务拓展上的成败关键。
（2）、营销手段
借势于“峨眉山”国际旅游大品牌，以价格策略为主要竞争手段，提升客房出租率为目的。与重庆、成都的地接及组团旅行社签订协议，成为乐峨旅游线的定点接待点。与旅游集散中心、自驾车协会签订协议，销售俱乐部会员卡（以打包形式组合酒店客房、餐饮、康乐产品并给予一系列优惠）。以扫楼形式与本地政府、企事业单位、学校、行业协会等各协议团体签订协议；与成都、乐山的培训机构、会议公司合作在酒店开展培训及会议活动。同时，配合系列的广告造势，突出威尼大酒店高档豪华、休闲健康、时尚潮流的产品特性。
（3）、价格定位
由于市场的淡旺季之分，制定高于本地四星标准的酒店门市挂牌价，旺季中，可尽能争取到最高的房租收入；同时，执行价高折大的灵活价格政策，暗地里与商务、会议公司及中介代理商签订较低价格的特价合同，实行薄利多销的手段，尽量缓冲淡季的影响，争取客源市场的份额。
项目名称：年产1000吨脱水蔬菜项目
项目建设地点：山东省寿光市
项目建设单位：山东秋实集团
项目概述：
山东秋实集团地处山东半岛中部，东临青岛、烟台，西接淄博、东营，南连临沂、日照市，北濒渤海、莱州湾，总面积1.58万平方公里。该市辖4区、2县、6市，总人口846万。该市农业发达。所辖寿光市是冬暖式塑料大棚的发源地，蔬菜生产已不分季节，所产蔬菜品种多、质量好。批发市场年蔬菜流通量30亿公斤以上，为全国十大专业批发市场之一。有国务院设置的“绿色通道”直达北京。为提高蔬菜加工水平和科技含量，创出一批有较强出口竞争力的名牌产品、增加花色品种，提高蔬菜的附加值，山东省秋实集团提出了“年产1000吨脱水蔬菜加工项目”，该项目建成后，预计固定资产投资490万元；年加工各类脱水蔬菜1000吨；销售收入860万元；；年利润261万元；投资回收期为3.3年。
项目背景
山东秋实集团是一家农副产品综合加工企业，厂区占地面积2133平方米，现有厂房建筑面积20xx万平方米，固定资产150万元，现有员工50人，是寿光市龙头企业，山东省重点培育的十佳农业产业化龙头企业之一，主要生产经营范围为肉制品、水产、蔬菜加工、冷冻、贮存销售等三大系列100多个品种，产品远销日本、韩国、美国及欧洲、东南亚等国家和地区。
我国加入世界贸易组织后，农业发展面临更加激烈的市场竞争。当今农业的国际竞争已经不是单项产品、单个生产者之间的竞争，而是包括农产品价格、质量、品牌和农业经营主体、经营方式在内的整个产业体系的综合竞争。为增强我市农业的国际竞争力，根本在于提高农产品的质量、档次和卫生安全水平，提高农户的专业化、组织化程度，提高农业生产经营的效率。发展农业产业化经营，培育一批有竞争力的市场主体，靠他们带动农户与国际市场接轨，实行专业化、标准化生产，可以充分发挥农户家庭经营生产成本低的优势，尽快扩大我市优势农产品的生产规模，提高精深加工水平和科技含量，创出一批有较强出口竞争力的名牌产品。
脱水蔬菜加工容易操作，见效快，经济效益高。加工系列产品深受日本、韩国、美国及加拿大等国客户青睐，产品畅销，有极大的市场潜力和广阔的市场发展空间。国内方便食品厂家对脱水蔬菜的需求量也不断增加，以特种蔬菜为原料的脱水蔬菜加工业正在兴起，随着城乡人民消费向系列化、方便化、营
养化方面发展，脱水蔬菜市场前景非常好。为满足国内外市场对脱水蔬菜的需求，发展脱水蔬菜生产是非常必要的。
据估计仅寿光市果蔬总产量就超过1000万吨以上，如此多的果蔬产量靠传统品种很难满足市场多样化的要求，发展脱水蔬菜生产在增加花色品种的同时，也可以缓解旺季鲜菜生产过剩的问题，减少菜农的损失。
市场前景分析
蔬菜产业是近年来我国农业经济发展的一个重要增长点。据国家统计局统计，20xx年全国蔬菜产量达到54927万吨，比20xx年增长1.7%。20xx年上半年我国蔬菜批发价格总体水平略高于去年同期，蔬菜出口继续保持稳定增长态势。预计20xx年我国蔬菜产量将继续稳步增长。据海关统计，上半年，我国出口蔬菜（含鲜冷冻蔬菜、加工保藏蔬菜和干蔬菜，下同）320.73万吨，同比增长21.73%，出口创汇金额20.59亿美元，同比增长21.67%。上半年，干蔬菜出口17.14万吨，同比增长2.9%，占蔬菜出口总量的5.3%，出口创汇4亿美元，同比增长20.1%，占蔬菜出口金额的19.4%，市场前景很好。
山东、福建、浙江、新疆、广东是我国蔬菜出口的主要省区。1-6月，上述五省区蔬菜出口金额分别为6.45亿美元、4.07亿美元、1.47亿美元、1.44亿美元和1.16亿美元，同比增长24.49%、17.95%、8.86%、105.8%和1.1%，由此看出山东省的蔬菜出口优势。
日本仍是我国蔬菜出口最主要的贸易伙伴，但今年以来我国对美国、韩国和马来西亚的蔬菜出口增长迅速。1-6月，对日本出口86.17万吨，同比增长20.96%，创汇7.76亿美元，同比增加14.16%；对美国出口16.99万吨，同比增长1.58%，创汇1.66亿美元，同比增长7.42%；对韩国出口27.26万吨，同比增长34.12%，创汇1.25亿美元，同比增长17%；对马来西亚出口22.48万吨，同比增长25.41%，创汇1.07亿美元，同比增长39.12%；1-6月蔬菜输港24.66万吨，同比下降9.91%，货值0.92亿美元，同比增长10.6%。我国出口东盟的蔬菜数量以及出口金额与去年同期相比呈量价齐增趋势。
蔬菜是技术和劳动复合密集型产业，我国劳动力便宜，生产成本低。劳动力价格是发达国家的1/6～1/20，产品价格是发达国家的1/5～1/8。参与世界竞争回旋余地也大。
由此出来发展脱水蔬菜生产具有广阔的前景。
项目建设条件
建设地点
“年产1000吨脱水蔬菜加工项目”建在寿光市，地处蔬菜生产基地。原料有保障。
自然概况
寿光市自然气候条件良好，适宜农业发展。寿光市是典型的暖温带季风型半湿润大陆型气候，四季分明，雨热同季。全市年平均气温12.3℃，常年平均降水量为655.8毫米。其中夏季占63.5%，年日照总时数2500-2800小时，
年平均风速3.3米/秒，年平均绝对湿度11.9百帕，相对湿度67%，无霜期185-200天。
潍坊农业条件良好，资源丰富。全市地势南高北低，山丘、平原和沿海滩涂分别占总面积的36.6%、40.8%和22.6%，海岸线长113公里。现有耕地面积695千公顷，自南向北分布着棕壤土、褐土、潮土、黑土和盐土5大类；林地面积319.8千公顷，森林覆盖率为23%。适宜果蔬生产。
基础设施建设条件
寿光市交通、通讯十分便利。境内胶济铁路横贯东西，济青高速公路、潍莱高速公路、东青高速公路均通过潍坊。公路通车里程7436公里，实现了市县一级公路连接，县县二级公路连接。拥有铁路285公里。北邻沿海现有港口3 处，年吞吐能力135万吨。潍坊港2 个5000吨级泊位投入使用。潍坊机场一期工程投入运行。邮电通讯设施日益现代化，市县乡村全部实现了电话通讯程控化，12 个县市区全部建成开通了信息港。建成了功能齐全的基础设施，增强了城市的综合服务功能，基础设施建设条件非常优越。为果蔬生产、加工创造了条件。
建设地点基础设施齐全，供水、供电、通讯有保障。
项目实施的有利条件
政府政策支持和农户参与情况
寿光市政府支持农产品深加工企业的发展。对“年产1000吨脱水蔬菜加工项目”提供政策服务和资金支持。
蔬菜销售收入是 农民的重要收入来源，“年产1000吨脱水蔬菜加工项目”实施后公司通过定单形式与菜农建立起联系，菜农收入得到保证，使公司和菜农双获利，达到双赢的结果。
科技资源优势
寿光市科技资源优势明显，辐射带动能力强。近年来，针对广大农民科技素质低，组织化程度低的现象，市政府、市妇联、市农业局积极组织了各类培训班，到目前，全市已有11多万农民获得了“绿色证书”，6万多农民获得了技术职称，近10万农民上了网，乡镇镇长、副镇长、农技、蔬菜站站长基本轮训一遍。为蔬菜生产、加工提供了科技保障。
市场优势
寿光市蔬菜批发市场年蔬菜流通量30亿公斤以上，为全国十大专业批发市场之一。蔬菜由寿光市销往全国各地。市场优势明显。
项目建设内容
建设年限
20xx年1月至20xx年12月
生产技术方案
脱水蔬菜又称复水菜，是利用人工加热脱去大部分水份而制成的一种干菜，食用前只要将其侵入水中即可复原，并保留鲜菜原有的色泽、风味及营养成分。而脱水蔬菜克服了鲜菜不易运输和贮藏等致命弱点，所以加工脱水蔬菜即可缓解旺季蔬菜销售压力，又可使人们在淡季吃到合理价位的蔬菜。
脱水蔬菜是对新鲜蔬菜进行快速脱水干燥，使蔬菜的含水率迅速降低，而蔬菜中的各种维生素、营养成分等损失很小的一种加工方法。快速干燥后的脱水蔬菜，水分含量一般为6%一8%，有利于长期贮存和远距离运输。脱水蔬菜具有良好的复水性，复水速度快，且复水后能基本保持蔬菜原有的风味和营养成分。脱水蔬菜可以直接加入方便食品中，也可再加工后作为调味品加入食品中，还可以作为进一步深加工的原料。因此，脱水蔬菜在国内外食品市场上有着广阔的发展前景。
近年来，我国自行研制的一些脱水蔬菜生产设备，应用效果好，投资小、成本低，受到了用户的好评。
1. 蔬菜品种
脱水蔬菜的品种很多，主要有白菜、菠菜、香菜、黄瓜、芹菜、大蒜、葱、生姜、刀豆、豆角、辣椒、胡萝卜、萝卜、马铃薯、食用菌等等。这些品种，根据产地与季节的不同，加工期有些调整。其中胡萝卜、马铃薯贮存容易，可冬季加工，而一般新鲜蔬菜不用存储，即可及时加工生产。安排得当，一年生产可达300天左右。
生产工艺
由于蔬菜的品种不同，脱水蔬菜的生产过程不是完全相同的，其主要生产过程为：
选料→修整→清洗→切制→漂烫→甩干→干燥→整理→计量包装。
脱水蔬菜生产过程中，最主要的生产环节是干燥和前处理，而关键环节又是干燥。
(l)选料：选择肉质较厚，组织致密，粗纤维少的新鲜饱满蔬菜，如豆角、黄瓜、青辣椒、萝卜、马铃薯、食用菌等，这类蔬菜都可用来加工脱水蔬菜。
(2)修整：将选好的原料去籽瓤及柄、叶，用清水冲洗后，放在没有太阳直射的地方晾干。由于不同的蔬菜其外表形状、物理特性、化学特性各异，机械完成较困难，因此该工序一般用手工操作。
(3)洗切：洗，就是洗去蔬菜表面的泥土。带土量小的`品种要用水槽清洗，带土量大的品种可用清洗机清洗。切，就是把蔬菜切制成需要的形状、尺寸。根据要求可选不同的切菜机来完成切制作业，例如萝卜、马铃薯、洋葱等根茎菜类可切成片状、丁状或条状，其余的蔬菜应分类捆把，做到整齐一致，便于漂烫。马铃薯及胡萝卜等还要去除表皮，方法是：用质量分数为l%一2%的氢氧化钠沸水处理5min一10min即可。
(4)漂烫：漂烫是根据品种和生产工艺的不同要求，对切制好的蔬菜进行漂烫、护色等加工处理。可用机械进行自动处理，也可在水槽中用手工操作。漂烫时间依据原料种类严格控制，以菜叶变透亮或原料略软为宜。漂烫过度，养分损失大，复水能力下降。漂烫不到位，脱水保鲜有困难。烫好的蔬菜出锅后应立即放入冷水中浸渍冷却。
(5)甩干：用机械的方法将漂烫好的蔬菜在高速旋转的离心力作用下，甩掉蔬菜表面的游离水。一般选用离心机作业。
(6)烘干：就是降低蔬菜的含水量，使新鲜蔬菜成为干制品。烘干时，将物料
均匀地摊放在烘盘或输送网带上，温度控制在32℃一42℃，如果采用厢式干燥机，则应对烘盘内的物料适时翻动，一般经过11h一16h后，当蔬菜体内水分含量降至10%以下时，可在蔬菜表面上均匀地喷洒0.1%的山梨酸等防腐防霉保鲜剂，喷完后即可封闭。
(7)封闭：将烘干的蔬菜放进密闭的大柜(箱)中密封暂存10h左右，目的是使干制的蔬菜含水量保持均匀一致。
(8)分装：分装前应对干燥后的蔬菜进行整理分级，包装可选用一些清选分级设备，也可用手工操作。计量包装按要求的规格和方法进行，每500g为一小袋，50kg为一大袋，并注明商标、质量、名称、出厂日期等。
3. 加工设备
主要生产设备：清洗机、多切机、夹层锅、离心机、干燥机、包装机等。 建设规模及内容
1、建设规模
年产1000吨各类品种的脱水蔬菜
2、建设内容
项目占地面积2133平方米，建筑面积1500平方米，购置去皮机、清洗机、切粒机、干燥机等设备20台(套)，购置锅炉、变压器、货车等辅助设施。 项目组织形式
本项目经营采用公司+农户的形式。公司以龙头作用带动农户与国际市场接轨。 机构设置及职能
本项目管理采用有限责任公司制的企业化管理。公司下设：销售部、加工车间、财务部、质检部、综合办公室五个部门。
企业定员
本项目建成后，需要46人。
投资估算与资金筹措
投资估算依据
1、项目建设方案及相关资料；
2、现行行业估算指标；
3、设备价格按现行价格计取；
4、设备运安费以设备价格的3-5%计取。
投资估算
本项目新增固定资产投资490万元。
为进一步加大宣传力度，提升宣传品质，结合我市各乡镇调频广播设备老化和实际运行情况，经市财经领导会议同意，从20xx年起市财政拨付相应资金，逐步对各乡镇调频广播播出设备进行改造。为确保各乡镇调频广播播出设备升级改造项目的顺利实施，制定本方案。
一、组织机构
为确保项目的顺利实施，决定成立我市乡镇调频广播设备升级改造项目领导小组。
组长：文化体育广播影视局局长
副组长：市文化体育广播影视局副局长
成员：由各乡镇分管文化体育广播影视工作的领导、文广站站长和广播影视科人员组成。
领导小组下设调频广播设备改造工程组，工程组设在市文化体育广播影视局广播影视科，由同志兼任工程组组长，负责指导各乡镇实施设备改造工程，做好项目实施进程督查，协调处理具体事务。
二、改造项目
1、镇广播站更换广播发射机1台；
2、各乡镇行政村配备多媒体播放扩音机设备、8G闪存、时钟定时器共计70套；
3、各乡镇更换部分故障设备、报废大喇叭共计254套；
4、各乡镇更换调频广播接收机共计71台；
5、乡镇对广播电视发射塔进行搬迁。
三、实施步骤
(一)摸底调查阶段（7月10日至9月30日）。对全市广播站设备进行巡检，结合乡镇报送的计划改造项目申请，在巡检中进行抽检核实，确定每个乡镇的具体改造项目,制定调频广播设备升级改造项目实施方案。
（二）设备采购招投标阶段(10月1日至11月15日)。召开调频广播设备升级改造项目建设专题工作会议，开展采购设备招投标、设备的采购及初验工作。
(三)组织实施阶段(11月16日至11月30日)。镇广播站更换广播发射机1台；各乡镇行政村配备多媒体播放扩音机设备、8G闪存、时钟定时器共计70套；各乡镇更换部分故障设备、报废大喇叭共计254套；各乡镇更换调频广播接收机共计71台；庙尔沟、阿什里和三工镇等三个乡镇对广播电视发射塔进行搬迁。
(四)检查验收阶段(12月1日至12月15日)。按照《广播“大喇叭”工程验收标准》具体要求，由乡镇调频广播设备升级改造项目领导小组对完成工程建设任务的乡镇进行检查验收，并迎接区、州广电部门的检查验收。
四、工作要求
1、各乡镇要高度重视，把调频广播设备升级改造项目建设作为今年的.广播影视工作重点，认真做好安装施工期间的准备、协调、实施工作，本着优先解决最突出问题的原则，各负其责，分工落实。
2、市调频广播设备升级改造工程组，负责制定全市调频广播设备升级改造工程的规划及实施方案，严把工程质量关，并及时上报市调频广播设备升级改造项目领导小组，确保工程顺利完成。
3、市文广局广播影视科负责对全市乡镇广播电视站的“村村通”、“户户通”、大喇叭设备运行情况进行巡检，并对需提升改造设备进行摸底调查。