在平时的学习、工作或生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。那么，怎么去写作文呢？下面是小编辛苦为大家带来的六年级下册作文家乡的风俗优秀4篇，希望可以启发、帮助到大家。
“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”冬至吃饺子是我国的传统习俗，为此橘子老师决定带领我们自己动手包饺子，吃饺子。
“工欲善其事，必先利其器。”老师拿出了事先准备好的面团、面粉和擀面杖等工具。“万事俱备，只欠东风。”开干！
我拿着自己的面团在案板上撒些面粉，然后把面团放在案板上揉成长条，搓匀，并用刀片把他们切成一小块儿一小块儿的。接下来就该擀面皮儿了，我和同桌合作，他按面，我擀皮儿成批“生产”，不一会儿就把面框全部改成了饺子皮。刚开始的切面擀皮儿挺顺利，可是接下来的包饺子可愁坏了我。
一开始我十分激动，舀了一大勺馅儿放在饺子皮儿上。这时我发现因为馅儿太多了，饺子皮儿包不上，于是我轻轻一扯，把饺子皮儿拉长勉强包住。结果我刚把它放在案板上，饺子就“冒肚”了，一大堆馅儿突破饺子皮冲了出来。我赶紧把馅儿重新按到饺子里，然后又给它的肚子上打了块“补丁”，才把这个饺子修好了。包第二个饺子的时候，我可长了心，只挖了一小点儿馅儿放到饺子皮上，很轻松地把它包住了，而且没有让馅儿漏出来。但是这个饺子看起来就像泄了气的皮球，一副无精打采的样子，看来这个又失败了。到了第三次，我吸取了上两次的教训，不多不少，刚好半勺馅儿把它包进了饺子里。这个饺子包的很成功，既不胖又不瘦，精神抖擞的站在案板上，像一个威武的战士。而此时，同桌也包了三个，我们和其他同学一起把自己的饺子拿给老师，老师则把这些“百家”饺子整整齐齐地排列在盘子里。
饺子们像一对对列兵似的挺立在盘子上，在水沸腾的时候，一个个争先恐后地跳下铁锅，滚了两次后，饺子煮熟了，我们拿着碗筷排成一队，迫不及待的`想要尝尝自己亲手包的饺子。虽然味道不如大人们包的好，但因为是自己做的，感觉别有滋味。
自己动手，丰衣足食，我以后一定要多动手做出更好吃的饺子。
现在很喜欢吃饺子。一开始不太喜欢吃饺子。但是，因为妈妈做的饺子太好吃了，我天天吵着要吃。但是，因为每天做太麻烦，妈妈对我说：“要想吃饺子，先要学会包饺子。我答应过的。所以今天早上，我妈从菜市场买了欧芹，肉和面粉，说要教我怎么包饺子。听到这里，我高兴得跳了三尺高。要知道，这是我第一次包饺子。
我妈买了包饺子的调料后，叫我跟她到厨房来，教我怎么包饺子。首先，我妈拿出面粉，用一些水揉成团，然后过来教我怎么卷饺子皮。妈妈先把煮好的面粉面团拿出来，挤出一些，然后从柜子里拿出擀面杖，在面团上擀。不一会儿就滚出来一个饺子皮，我也跟我妈一样滚出来一个饺子皮，就学会了滚饺子皮。大约20分钟后，所有的包装纸都被卷了出来。然后我妈就把肉和香菜拿出来放在案板上剁了。我看着我妈剁的好像很容易，就想试试。我拿出一把菜刀，把它切碎了。之前我剁了一会，手都麻了，我妈又剁了。过了一会儿，饺子卡住了，被剁碎了。现在只是最后一步，也是最难的一步。
首先我妈让我包饺子前要像她一样读。母亲首先拿出一块饺子皮，把它平放在手掌中〔〕央。然后她在碗里舀了一些饺子馅，放在中间。然后她把饺子皮对折，折成半圆形。然后双手交叉在中间挤来挤去。不一会儿，一个小巧玲珑的饺子被包好了。我像妈妈一样包着。刚包好，饺子皮裂开了，就问我妈为什么。我妈说：“把饺子皮对折后，往两边拉，然后往前挤，用力挤。”于是我又拿出一个饺子皮，试了一遍。这次又出现了新问题，饺子皮又肿了起来。于是我挤出一点，按照我妈说的小心翼翼的包了一遍，这次成功了。虽然饺子没有我妈的好看，但是我还是很开心，因为毕竟是我用自己的汗水买的。包了很多次饺子后，我包的饺子渐渐变漂亮了。
饺子做好了，我就选了不太好看的`，吃的津津有味。包饺子的经历让我明白，其实包饺子也有很大的学问，但只要坚持做，坚持思考，就会发现诀窍，做好。
“云起八方生祥瑞 龙腾四海保平安。”龙，是我们中华民族的象征，我们都是龙的传人！大家盼星星，盼月亮，盼了12年，终于盼来了龙年。
新年新气象，每年大家都会吃饺子、汤圆，这是作为一个炎黄子孙，不可更改的习俗。除夕夜的前几天，全家人都在贴春联，放鞭炮，准备过新年。可是奶奶却在厨房里忙个不停，奶奶到底在干什么呢？我带着好奇的心情走进厨房……哇！桌子上放满了一盘盘尚未烧熟的饺子。这一个个饺子像一个个白白胖胖的小娃娃，可爱极了！我最爱吃奶奶做的饺子了，那饺子皮薄，但不会“露馅”，而且馅多，是由青菜叶、胡萝卜、虾仁、鸡蛋、鸡肉等做成的。那香味，准让你“口水直流三千尺”，吃了一个还想吃。只可惜我一点儿也不会包饺子，跟奶奶比起来，我真是太无能了！不过今年我一定要学会包饺子，奶奶从此就是我的“师傅”了！
可我这个人真的很笨，说得难听点，就是“朽木不可雕也！”瞧！面团做得又小又黄；饺子皮做得“千姿百态”，又像梯形又像长方形；包一下饺子，使馅直往外掉。我辛辛苦苦包了十五分钟，才包出一只饺子，而且还浪费了不少材料，奶奶可心疼了！直劝我别再包了。我把包出来的'饺子放在其他饺子里，它简直像个“怪胎”，看来包饺子和我的体育一样，都是我朱晓霄的“弱弱项”。这方面我不得不承认我是一个“蠢才”！可我一想起那美味的饺子，可不愿意放弃！想想，世间有多少人因为一个小小的挫折而放弃了自己远大的理想！但是跟成功后的喜悦比起来，这点挫折又算得了什么呢？更何况我们离成功已经不远了！那些通向成功和胜利的台阶，还不是无数的失败与挫折累积起来的！不经历风雨，怎能见彩虹？在我的强力要求下，可怜的奶奶只好“拼命拼命”地教我。一天，两天，三天……
足足五天的时间过去了，我包的饺子终于挺起了它那圆滚滚的小肚皮，可爱极了。而且它们都跟奶奶包的一样：皮薄，馅多，像一个个可爱的小娃娃！啊！原来有些事情并不难，只要我们肯诚心诚意地去做就行！
今年我终于学会了包饺子，可好吃了，你要不要来尝一尝？
我的家乡在四川成都，在那儿过新年是我最开心的事情，因为这期间有我最惦记的新年风俗——“年前灌香肠，团圆饭吃香肠”。
在我看来，川味香肠是年夜饭中最亮眼的存在。最地道的川味香肠不能直接用水煮熟。先用温水浸泡20分钟，让已经晒干的香肠吸够水份，变得松软，然后整段地放入蒸笼里。四川的蒸笼大多用竹子编成，蒸好的香肠隐隐约约带着一些竹子的清香味。盖上蒸笼盖，隔水蒸30分钟，再斜斜地切片摆在盘中。只见每一片椭圆形的腊肠晶莹剔透，红色瘦肉和透亮的肥肉相互交织在一起，偶尔还点缀着小半粒儿花椒镶嵌在中间。一阵麻香味儿随着腊肠上的腾腾热气飘散开，让我禁不住流口水了。夹一片香肠，合着一口米饭，一口咬下去。“真香！不咸不腻，还有一点点四川特有的麻味儿，融合这软糯的米香和肉香，果真是令人沉醉的味道。
看着我眉开眼笑的吃着香肠，奶奶开始给我科普香肠的做法。首先，要做好香肠就得选好肉。奶奶总是起个大早，从菜市场原来最新鲜的梅花肉（四川叫做肩胛肉），是长在猪脖颈上面的那部分肉，肥瘦兼达。猪肉先切薄片，再拌上葱姜、料酒和酱油等调料，接着加入一些香糯米粉，淋上香油，随后放入食盐，撒上几颗碾碎了的花椒，然后开始用筷子搅拌。一边搅拌一边加入蛋清，让各种材料不容易散开。准备好肉馅，奶奶开始准备肠衣。她将干净肠衣套在家用绞肉机的管口上，套到末端的时候，放净空气，用线头扎紧。接着，将肉馅放入材料入口，轻轻转动绞肉机，齿轮搅碎了肉馅并且推动着肉丁儿一点点灌入肠衣。奶奶拿着细棉绳，每隔一段就给灌的满满的肉肠扎个小结。最后，奶奶将灌好的香肠挂在日照好又通风阳台上晾晒，大约十五天左右，我就有口福尝到最新鲜出炉的美味啦。
四川香肠带着独有的香味弥漫在团圆饭的饭桌上，微醺着一张张笑脸。这就是我最爱的四川风俗。