一天即将完结，心中一定有不少感想，是时候抽出时间写写日记了。好的日记都具备一些什么特点呢？以下是编辑给大家找到的绿豆发芽观察日记（精选6篇），希望对大家有所启发。
放学前，老师叫我们回去孵绿豆芽。回到家里，我怀着好奇的心情去孵绿豆芽。我先拿了个杯子，里面放了张纸巾，再撒上几颗绿豆，加了一点水。我发现绿豆上有一个小黑点，应该是它的‘‘眼睛’’吧！
不几天，绿豆经过水的浸泡，很饱满，‘‘绿衣裳’’慢慢裂开了一点，我仔细地数了数一共有十几颗这样的绿豆了。‘‘绿衣裳’’脱掉后小黑点就不见了，‘‘难道它的‘眼睛’没了？’’我自言自语的说道。绿豆又露出了雪白的身子。过了一天，绿豆已经全部长出了芽，探出了尖尖的‘‘小脑袋’’，我用尺子量了一下，最长的已经有两厘米了，颜色还慢慢变黄，中间留着一点空隙，应该是储存水的吧。
经过我细心照料，豆芽已经全部变成了紫色，中间空隙的地方长出了两片嫩绿的叶子，茎越来越长，最长的已经有15厘米了。9月20日是我养绿豆芽最后一天，豆芽挺立在杯子中有了20厘米，真叫人兴奋啊！
孵绿豆芽真不是件容易事啊！
今天，老师把自己精心培育的绿豆芽带到了教室里，我们都争相观看，并好奇的问老师到底绿豆芽是怎么从圆圆的绿豆里长出来的。老师告诉我们：绿豆芽先用水浸泡，在永恒温的温水浸泡24小时就长成现在这样有着白白的、长长的脖子，并顶着两片绿油油的帽子的样子啦。
通过老师的实物教学，同学们都明白了绿豆芽原来是这样来的。
星期天的早上，妈妈把我从梦中叫醒。让我赶紧做好生绿豆芽的准备工作，妈妈让我准备了一个盆子、一把洗净的绿豆和一张沾湿的纱布。妈妈让我把绿豆放进盆子里，然后盖上沾湿的纱布，放在那里就行了。
到了下午，我迫不及待的打开上面的纱布，被里面变化的惊呆了，里面的绿豆一个个胖乎乎的，要裂开一样，并且有的已经张开了一条缝，露出了胖胖的肚皮。妈妈说如果天气好，豆芽很快就会出来了你，让我把纱布沾湿后，还盖在绿豆上！
邓伟柏
今天，我家里养了许多绿豆宝宝，绿豆宝宝小小的、圆圆的，好像一颗颗绿珍珠，我找来了一次性盒子精挑细选了几粒最好的放在盒子里，便大功告成，希望绿豆快快长大。
10月1日星期四阴
早上，我早早就起了床，迫不及待地跑去看我的绿豆宝宝长得怎么样了。哇！经过一个晚上，绿豆宝宝把他的外衣脱了下来，全身白白的，像一个胖嘟嘟的小白球。露出了一条小巧玲珑的尾巴，好像一只可爱的小蝌蚪，我注视着它们，心里想着，绿豆啊绿豆，你们快快长大吧！我快等不及了。
10月2日星期五晴
早上，我伸了个懒腰，突然，想起了我的绿豆宝宝，我像一支箭冲到它们旁边，我发现，他和昨天发生了大大的变化，长得越来越胖，当然不是所有有长胖，还有几粒小豌豆没有长大，希望他们快快长大。
10月3日星期六晴
又经过了一天，绿豆宝宝长得像我一根手指那么大了，真好看。他们已经长到两三厘米那么高，他们慢慢变成淡绿色，嫩黄的豆慢慢张开，剪刀似的。一根根豆芽，就像一个精神抖擞的战士挺立着。
你们说这绿豆宝宝的生长变化是不是很有趣呢？
9月18日
今天，我和妈妈买了盆栽，就赶回家来，一到家，我就催促着妈妈把绿豆拿出来，因为我迫不及待地想把绿豆种下去了。
绿豆很光滑，绿豆的身体是椭圆形的，它和玉米粒差不多大，只是绿豆圆圆的，胖胖的，它穿着一身绿色的外套，上面有一条淡黄色的小拉链，这块有点凹下去。
我把绿豆埋到小花盆里去，爸爸对我说不要埋得太深，不然长不出来。听了爸爸的话，我就把埋得太深的绿豆上面的土去掉了一点。最后我洒了一点水在小花盆里。绿豆种完了，我真希望它现在就发芽。
9月20日
今天我回家发现绿豆们变胖了，胖得展开了它的绿外套，露出了白白胖胖的身体。它们还长出了一条条“小尾巴”，“小尾巴”下面嫩绿嫩绿的，可“尾巴”尖上却是白白的。
看着绿豆圆圆胖胖的身子再加上一条“小尾巴”，真像一头头没头没脑的小胖猪。
9月22日
今天绿豆们又有了新变化，绿豆的“小尾巴”长长了，颜色也变成了淡紫色。它的“尾巴”上长出了两片小叶子，叶子小小的是是嫩绿色的，它总是遮遮掩掩地，像一位害羞的姑娘，不想让人看见她的脸。
10月17日
经过了三四天的等待，我的绿豆终于发芽了。它把自己的绿帽子摘了下来，露出了自己白花花的小脑袋。它们喝足了水，变得胖胖的鼓鼓囊囊的。它还是一个大力士，竟然把大象的牙齿当成了一个王冠戴在了头上，还摆出了一个帅气的姿势。它的根还像它的头发雪白雪白的，似乎是一个老公公在大马路上走着。
10月18日
放学回家后，绿豆的皮都掉光了，把一个大水瓶都挤满了。水被这些小家伙们吸了个精光，还有一些绿豆的皮都掉光了，露出了白花花的身子，仿佛觉得夏天太热了，还是秋高气爽的秋天凉快。它们又像一只小蝌蚪在清澈的小溪中游泳，一两个小时过去了，绿豆比之前大了三倍，茎也越来越长，越来越肥，让人看上去十分舒服。
10月19日
早晨起床，吃完早饭后，我又观察起绿豆来，它的根慢慢的、慢慢的断了。中间长出了一两片嫩绿的小叶子，十分可爱，会让人不由自主地来摸。
这就是我的绿豆，你们喜欢吗？
3月11日星期四天气：晴朗
今天想出了一个让爸爸省下买菜钱的办法：自己做绿豆芽，便宜又不含农药。
于是我对妈妈说：“妈妈。我想送绿豆芽。能不能从买买给我一些绿豆？”妈妈答应了。
我买绿豆的时候，我妈给了我一碗用。我抓了一把绿豆放进碗里，然后放了些水进去。然后我妈给了我一块小布盖着。
三个小时后，我去看绿豆，每一颗都像是我游完泳后的小手，皮都皱了。五个小时我又把小沙布打开了，哇！我大叫：“妈妈，我的小绿豆已经发芽了，多可爱的绿豆宝宝啊！”
3月12日星期五天气：多云
今天一大早就醒了，跑到大厅。因为想看看宝宝绿豆芽怎么样了。我跑到桌边打开纱布，哈哈！我的绿豆都发芽了，就像每个小bb都长出一根头发。看起来好可爱。我高兴得跳了起来！
3月13日星期一天气：有阵雨
今天逛街回来，回家做的第一件事就是看绿豆宝宝。哇！都长到十几厘米了！我太开心了。因为都长成漂亮的绿豆芽了。嘻嘻，我成功了，耶！
晚上吃着好吃的牛肉炒豆芽，心里很开心。