在学习、工作、生活中，大家都经常接触到作文吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。为了让您在写作文时更加简单方便，
一个周末的晚上，我们家要包水饺，我兴奋无比地对妈妈说：“今天让我也来学学包水饺吧！”妈妈说：“可以。”
说干就干。我先把饺子皮用左手拿着，再用右手拿着勺子舀上肉馅放到饺子皮里。接着，两手用力一捏，我心想：包饺子也不过如此嘛，看来只要知道流程就不怕不回包。可是现实打败了我的梦幻，我包的饺子皮竟然破了，肉馅儿撒了一地。没办法，只能去请教妈妈了，妈妈耐心地对我说：“包水饺不能把馅儿放太多，你再重新试试。”“嗯。”我答道。我按照妈妈的说法做了一次，可是这次包的水饺虽然没有破，却立都立不起来。
没办法，我只能再次去请教妈妈，妈妈说：“包饺子既不能把馅放太多，当然，也不能放太少，我试着给你包一个你看看。”只见妈妈左手拿着饺子皮，右手拿着勺子舀出适量肉馅放于饺子皮上，两手一捏，不大不小，刚刚好。我学着妈妈的样子再次包了起来，结果又失败了，我心想：天呐，我和失败是有仇吗？为什么它老是和我过不去？我有点灰心了，妈妈仿佛也看出了我的心思，心平气和的对我说：“不要灰心，俗话说，失败是成功之母。”再试一次。我点了点头，小心翼翼地又包了一个饺子，竟然成功了！我高兴极了，接连包了一个又一个。
通过学习包饺子这件事，让我懂得了一个道理：做什么事都要有恒心，有耐心。
每个人都有自己的拿手本领。当然，我也不例外，我也有许多拿手的本领，如：划旱冰、跳绳、画画……。可我最拿手的本领要数包饺子了。
一天，放学回家，我感到肚子很饿，于是便走进厨房，只见妈妈正在包水饺。妈妈这一手可真绝，只见妈妈把皮放在左手，用小勺盛了一点馅放在皮中央，双手使劲一攥，一个白胖胖的、还带着花边的饺子就完成了。“这也不难嘛，还挺有趣的！”我看着、想着。禁不住自己也想来包水饺。我先洗了一下手，就学着妈妈那样开始包水饺了。
开始我也学着妈妈那样拿了一个皮放在左手上，然后用小勺盛了一点馅放在皮上。呀！盛的太多了，馅都挤到皮外了。我赶紧用小勺挖了一些放回盆里。然后把皮对折，左手半握住着皮，用左手拇指和右手拇指摁在折皮的开封边缘，右手其余四指握住左手其余四指，抱成“拳”状，然后使劲一攥。这样，一个饺子就胜利完成了。我把它放在案板上一看，妈妈包的鼓鼓的，一看就知道装了好多馅。而我包的瘪瘪的，像面片，根本站不住，趴在了案板上睡起了大觉。妈妈笑着说我包的馅太少了。这次，我狠狠的多盛了一些馅。结果，攥的时候，馅都挤了出来，皮也撑破了，手上满是馅，粘粘的，真是惨不忍睹啊！于是，我不停地总结经验，不停地调整馅的多少，终于功夫不负有心人，我也包出了鼓鼓的水饺，我包的水饺也能稳稳地站在案板上了！
此后，每当妈妈包水饺的时候，我总来当帮手，不知不觉中，我包的水饺越来越好，个个小巧可爱，就连妈妈都自叹不如呢！看着全家美美的吃着我包的水饺，心里总是美美的……
作为家庭的小成员，我经常参加家务劳动。帮父母分担家务，我觉得，这是我应该做的。
这天，全家有空，妈妈便提议包饺子。
说干就干。我们拿出饺子皮，调好馅，就开始包饺子了。
因为我是第一包饺子，所以妈妈要我看她如何做。看了一会儿，我认为包饺子很简单，因此就漫不经心地看着。妈妈包完之后，我便学着妈妈的样子，把饺子皮展开铺在手心上，夹起一大块馅，小心翼翼地放在皮的中心，把饺子皮的边重叠，两手使劲一捏，只觉得粘乎乎的，仔细一瞧，我不禁叫出声来――原来是我放的馅过多，把饺子皮儿挤破了，冒出了馅。我慌忙抓起一块饺子皮堵住破的地方，可馅又从另一边钻出来，我赶紧用另一块饺子皮裹住了那边，好不容易才堵好了“漏洞”。唉！原来包饺子是这么难的，都把我弄得手忙脚乱了。
不用怕，失败是成功之母嘛！没失败哪有成功，我自我安慰。
同时，我悄悄地观察着妈妈包饺子。这次，我细心地观察，终于弄清楚了，妈妈放馅时，数量不多也不少。于是，我也放上适量的馅，饺子皮边重叠后，手指用劲地捏。待我松开手指时，两指各粘着一块圆圆的小破皮――饺子皮被我捏破了。在旁边的妈妈一看，笑弯了腰。我吸取教训，又小心地包起来。终于，这次包的虽然不大好看，但总算完完整整了。接着就越包越熟练。看着这些饺子，我的心里甭提有多高兴！
通过学包饺子这件事，我明白了一个道理：只要细心观察，亲自动手，用心去做，克服困难，就会成功。
周六中午，妈妈决定给我做饺子吃。我可爱吃饺子了，能吃一大盘。既然爱吃，就得学会做，于是我兴奋的来到厨房，戴上围裙，和妈妈一起做饺子。
我站在妈妈旁边，目不转睛的看着妈妈切肉。当妈妈把切成块的肉放进绞肉机时，却发现机器不能运作了，没办法妈妈只好把肉块拿出来准备手工剁肉馅。“妈妈，这个简单，我来剁吧！”我自告奋勇，揽过了剁肉馅的活儿。等我剁好肉馅，在妈妈的帮助下调好料，已是满头大汗，原来剁肉馅也是件力气活呀！
终于可以包饺子了。我拿起一张妈妈擀好的面皮，将一块儿馅放在面皮上，然后将面皮对折，却一不小心把一小块馅掉在了地上，整得手忙脚乱的。我赶紧收拾完地上的肉馅，继续开始包饺子。我两手使劲一捏，饺子却破了一个大洞，肉馅也被挤得掉了出来，只剩下一丁点还在饺子皮里。我赶紧再拿起一张面皮贴在“洞口”上，又往里面加了馅，用手一捏，“伤口”又裂开了，于是我再拿起一张面皮贴在新的“伤口”上，就这样一个患了“肥胖症”的“手术患者”诞生了。我用力把饺子一扔，生气的说“麻烦死了，我不包了！”
这时，妈妈看到了，耐心地对我说：“孩子，做什么事都要有一点耐心，不要过于急躁。我来告诉你包饺子的诀窍：不要放太多的肉馅，封口时捏的不能太用力，你看，要像我这样捏。来，我再给你演示一遍。”看着妈妈聚精会神的样子，我心想：看来做什么事都要有耐心。我学着妈妈的样子竟然也包出了几个十分漂亮的饺子。
最后，我终于美美地吃了一顿饺子大餐。今天我不仅学会了包饺子，还懂得了一个道理:做什么事都要有耐心，世上无难事只怕有心人！
妈妈每次包饺子，我都要到厨房“大闹一番”，吵着要一起包。可是，妈妈总像赶小鸡一样把我赶出去。这天，在我的苦苦哀求下，妈妈终于让我尝试着包一次。
妈妈将准备好的面皮和饺子馅放在我面前，自己却站到一旁，看我如何“大显身手”。我慢慢的将一张软塌塌的面皮拿起来，托在手上，仔细观察，他就像一张白白的小胖脸，脸上露出叽嘲的表情，好像在嘲笑我包不出饺子一样。有什么了不起的，我一定要包出又白又漂亮的胖娃娃。
我将褐色中带着绿点的肉馅夹出来堆在白白的面皮上，然后将面皮对折，用手将面皮翻转用力一捏，可是，用力太大了，不小心将肉馅捏出来了，我生气地将包的不成样子的饺子丢在面板上， 妈妈走过来，面带微笑地问：“怎么了？”我指着我丢在面板上“丑陋的饺子”气馁的对妈妈说：“包饺子太难了，我再也不包了！” “丫头，包饺子靠的是两只手的配合……”说着，妈妈将一张面皮拿出来，向面皮上堆了一点肉馅，巧手一转，轻轻一捏，一个白白的“胖娃娃”就出来了。
看着妈妈包的饺子像一位“大肚子将军”一样挺立在“斗败的公鸡”旁，我不由得感叹：妈妈是哪个星球来的超人，这么厉害！
“到你了！”妈妈将一张面皮放在我手上，然后我将肉馅夹到面皮上，“不要夹得太多，不然包的时候肉馅都会溢出来。”听了妈妈的话，我又赶快将多出的肉馅夹了出来，接着，我学着妈妈的样子，轻轻捏了几下，我终于包出了一个漂漂亮亮的“胖娃娃！”
吃着自己包的饺子，我不禁想起了毛主席说过的一句话：“世上无难事，只要肯登攀。”
一个星期天，妈妈教我包饺子。我想：包饺子有什么难的，不就是把饺子馅放到饺子皮里然后捏起来吗！有什么好教的。于是我和妈妈开始包饺子了，可是我遇到了很多问题。
妈妈先把饺子馅和饺子皮端到桌上。我立刻拿起一张饺子皮，放在左手上。我想如果把饺子馅多放一点，饺子就会更好吃了。于是，我用筷子夹起很大一筷馅放在饺子皮中间，学着妈妈的样子，把饺子皮对折捏住。我硬把它粘住，可是怎么也粘不上。妈妈看了哈哈大笑，对我说：“傻孩子，馅放这么多怎么能捏好，就是硬粘住，烧出来也要变成面片汤了。”我听了吓了一跳。变成面片汤？那我可不要吃。
于是我听妈妈的话，把馅少放一点。我又拿起一张皮，小心翼翼地夹起一小点肉馅，放在皮中间，把皮对折粘住。这回可粘住了，可是饺子太瘪了，就像饿得前胸贴着后背的小狗。我一看，如果这个饺子烧好了肯定谁也不会爱吃的。
这次我又拿起一张皮放在手上，我不知道该放多少馅儿才合适。放多了会变成面片汤，放少了吧，又不爱吃。我呆呆地看着饺子馅，不知如何是好。我看看妈妈包的饺子，馅不多不少。我就学着妈妈的样子包，果然包好了。我高兴的一蹦三尺高，因为我终于学会包饺子了。
我们包好了饺子。妈妈开始煮饺子了，我等着好吃的饺子，心里很激动。饺子端上来了，我尝了一口比平常的好吃多了，大概是我自己包的缘故吧！
以前，我以为包饺子很简单，可以不费吹灰之力，根本不用学，原来做什么事，想做好都不容易啊！
星期天，妈妈给我做我最爱吃的饺子。我在一边看着妈妈又是擀皮又是包，忙得不可开交，很想帮妈妈做点事。我对妈妈说：“妈妈，我来帮您包吧。”妈妈抬头看了我一眼，说：“你哪会包啊？”我满有信心地说：“不会，我可以学呀！”妈妈说：“那你就来试试吧。”我一听，高兴地说：“妈妈，那您就瞧好吧！”
我先拿起一张饺子皮儿，用左手托住。然后用右手弄了满满一勺子馅儿，放在皮儿中央。再把饺子皮儿的两端往中间一合，使劲一捏。不料，馅儿像小虫一样，从饺子皮侧面钻了出来。我一看，赶紧把馅儿堵住，可皮儿仍旧张着大嘴。弄了半天，皮儿就是合不拢嘴。我像泄了气的皮球，一屁股坐在沙发上。
妈妈看到我灰心丧气的样子，好像摸透了我的心思，走过来对我说：“孩子，是不是泄气了？”我点了点头。妈妈说：“来，我教你！”说完，妈妈便拿起一张饺子皮儿，给我做示范。看着妈妈娴熟的动作，听着妈妈耐心细致地讲解，我明白多了，又有了信心，便重新振作起来，心想：“我一定要学会包饺子。”
我学着妈妈的样子，先把皮儿托在手心，弄了半勺馅儿，把皮两端往外一揪，再往上一合，用虎口一捏，一个小巧玲珑的饺子包好了。我按照这个方法一连包了好几个，越包越好，越包越熟练。眼看着自己包得越来越快，饺子一个比一个漂亮，我高兴地大喊：“我学会包饺子啦！我学会包饺子啦！”
这时，妈妈说：“水开了，开始煮饺子啦！”我兴奋地帮助妈妈把饺子放进锅里。过了一会儿，饺子熟了，妈妈给我盛了一碗。我津津有味地吃着自己亲手包的饺子，心里说不出的高兴。因为，我又学会了一样新本领。
我非常喜欢吃饺子，但是每当看到香喷喷的。饺子，我就想这些都是妈妈和奶奶给我做的。我也在思考着，什么时侯我能包个饺子给她们吃呢？所以我决定有一天我要给妈妈包个饺子吃。今天，妈妈说，晚上我们吃饺子，可以吗？好呀，我非常高兴，我说：“妈妈，我想今天和你一起包个饺子给你吃，可以吗？”“当然可以，我们先去买菜吧。”
我们来到了菜市场，妈妈告诉我要买哪些东东，我跟着妈妈买了一些肉，青菜，和饺皮。高高兴兴的回家，到家里妈妈用水把肉洗了又洗，然后用刀切，我看着妈妈切得很好玩，想也来搞搞，我拿起刀，切了，妈妈说：“咦，不错嘛，还有模有样的呀。”我呵呵的咧开了嘴。然后我和妈妈接着一起洗菜，切好，看着妈妈熟练的把肉和菜搅拌，再打个鸡蛋在里面，香喷喷的饺子馅就好了。
妈妈说，现在可以开始动手包了。我先看着妈妈示范了一个，觉得挺有意思的，一会儿，我又觉得也挺难的，自己动手包了一个，可是怎么着也包不起来，饺子馅撒得到处都是，怎么办呢，我只好向妈妈请教，于是妈妈一步一步的手把手的教我，妈妈摊开饺皮放在我手上，然后沾了一点水在饺皮的边上，妈妈要我夹了一些饺子馅放在中间，最后把饺皮合起来，捏成一个小朵一个小朵，终于我才把一个饺子勉强包了起来。可是很慢也很难看。在妈妈的教导下，我终于会包了饺子。一个、二个、三个、四个、五个……看着包了好多了，就开始煮饺子了，我看妈妈在锅里弄了点水，等水开了，就把饺子放在里面，一个个的饺子像热锅上的蚂蚁在那翻滚，终于饺子煮好了。
看着热腾腾的饺子盛在碗里，香喷喷的，现在，我才终于感觉到以前妈妈包饺子给我吃是多么的难，我还在挑不好吃，想想妈妈真是很辛苦，一点也不珍惜妈妈的劳动果实。
每年大年三十，外婆家有一个传统——包饺子吃。今年也不例外，外婆早早就买来许多面粉，还有白菜、韭菜、瘦肉、香葱和生姜，开始动起手来。外婆在饭锅里和好面，又把瘦肉剁成末，再把煮过的菜切成小块放入肉里，继续剁碎，然后加入香油、盐、鸡精、葱花、生姜末和打糊的鸡蛋，最后搅拌成肉馅。
我在一旁看着，对外婆说：“能让我学着包吗？”外婆说：“你还小，学不会。”我着急地说：“不就是包饺子吗？我肯定能学会。”外婆听了只好说：“好，好。”
外婆把面团撮成条，切成大小均匀的块，然后擀成皮，把面块按成小圆饼，一张张饺子皮就摆在桌上了。外婆让我把手洗干净，准备包饺子啦！我迫不及待地拿出饺子皮，圆圆的面皮，捏在手里软软的。外婆先把面皮放在手心，馅放在面皮中间，再把饺子皮对折一下，用双手的拇指和食指熟练的一捏，把它捏成半圆形，这样，一个饺子就做好了。我按照外婆的'样子做了一个，外婆笑着说：“你做的饺子就像一个小懒虫。”我一看，呀！我做的饺子“肚子”扁扁的，躺在那里，像在“睡大觉”，而外婆做的像一个个精神抖擞的“士兵”，整齐地排着队伍。外婆又拿起一张饺子皮，慢慢地教我包饺子。我认真地看着，再次包了起来。第一个饺子的样子依旧很难看，但总算有点模样！接着就是第二个、第三个，功夫不负有心人，包得一个比一个好。外婆高兴地说：“有进步！”受到外婆的表扬，我又再接再厉，包了好几个。虽然脸上沾满了面粉，但心里却是美滋滋的。晚上年夜饭我吃得可香啦！
一个简单的包饺子，却含着一个道理，其实第一次就是成功的开头，只要你勇敢地迈出步伐，就会有成功的可能。因此，我要感谢亲爱的外婆，是她教我学做包饺子，也让我懂得了这个道理。